Repas en Duo, En famille, Catering Artistes, comme au restaurant
Mets à l'assiette
Que vous soyez en famille, entre amis, en couple ou en grandes tablées le restaurant s'invite chez vous en toute simplicité
Pour les particuliers comme pour les collectivités locales ou les entreprises, Mandoline c'est le repas comme au restaurant qui fera de vos convives, employés, artistes et autres partenaires des invités privilégiés.
Des formules complètes Entrée/Plat/Dessert pour les plus gourmands ou Plat/Dessert pour les petites faims, Mandoline vous concocte des mets savoureux à l'assiette.
Avec de jolies propositions aux choix,
des menus entre Terre et Mer aux saveurs Bretonnes ou d'outre Atlantique. La cuisine de Mandoline invite au voyage et ravie les yeux et les palais.
Toujours avec des produits de saisons, 100% Bio et au maximum local. Parce que Mandoline c'est aussi des convictions et des valeurs.
Bon pour les papilles, le corps et la planète
Servit avec Pain du Fournil et un bon Beurre salé maison revisité, aux herbes, aux algues, aux fleurs....
....La Bretagne ça se tartine !
TERRE
Entree
Figues en robe feuilletée, farcies au chèvre miel au thym et noix, mesclun
Plat
Filet mignon au cidre, châtaignes et champignons de cueillette, gratin dauphinois revisité au pomme de terre et céleri sur crème infusée au romarin
Dessert
Crumble pomme poire, amande et noisettes torréfiées, caramel au beurre salé.
...Vous donner une idée de mes mets à l'assiette...
MER
Entree
Mosaïque de poireaux, algue Nori, oeufs de truite et sauce Yuzu
Plat
Maquereaux en croute d'herbes et purée de panais, sarrasin torréfié
Dessert
Cobbler de mures et sésame noir
Que vous soyez en famille, entre amis, en couple ou en grandes tablées le restaurant s'invite chez vous en toute simplicité
Pour les particuliers comme pour les collectivités locales ou les entreprises, Mandoline c'est le repas comme au restaurant qui fera de vos convives, employés, artistes et autres partenaires des invités privilégiés.
Des formules complètes Entrée/Plat/Dessert pour les plus gourmands ou Plat/Dessert pour les petites faims, Mandoline vous concocte des mets savoureux à l'assiette.
Avec de jolies propositions aux choix,
des menus entre Terre et Mer aux saveurs Bretonnes ou d'outre Atlantique. La cuisine de Mandoline invite au voyage et ravie les yeux et les palais.
Toujours avec des produits de saisons, 100% Bio et au maximum local. Parce que Mandoline c'est aussi des convictions et des valeurs.
Bon pour les papilles, le corps et la planète
Servit avec Pain du Fournil et un bon Beurre salé maison revisité, aux herbes, aux algues, aux fleurs....
....La Bretagne ça se tartine !
MER
Entree
Mosaïque de poireaux, algue Nori, oeufs de truite et sauce Yuzu
Plat
Maquereaux en croute d'herbes et purée de panais, sarrasin torréfié
Dessert
Cobbler de mures et sésame noir
TERRE
Entree
Figues en robe feuilletée, farcies au chèvre miel au thym et noix, mesclun
Plat
Filet mignon au cidre, châtaignes et champignons de cueillette, gratin dauphinois revisité au pomme de terre et céleri sur crème infusée au romarin
Dessert
Crumble pomme poire, amande et noisettes torréfiées, caramel au beurre salé.
...Vous donner une idée de mes mets à l'assiette...